健康食譜

韓式炒年糕

炒年糕在韓國已經是一種人人都愛吃的美食了,我們在看韓劇的時候應該都會看到吃炒年糕的情景,它的味道是很好的,也是韓國年輕人都喜歡吃的,韓國的炒年糕不是我們想的用油炒的,而是用水煮的,和青菜一起吃,味道很好,而且營養會很全面,下面我們看看韓式炒年糕的做法。

對於韓式炒年糕大家應該都瞭解,我們對於韓劇的熱愛是不是都已經到了瘋狂的地步,特別是愛裡面的美食,歐巴,美美,今天我們就來給大家介紹韓式的一種最有名的美食,炒年糕的做法。

主要食材

年糕,洋蔥 適量,蝦仁 適量,大白菜 適量,蔥段 適量,砂糖 適量

分 類

韓國料理

口 味

辣、鮮

製作材料

主料:年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。

醬料:韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。

做法

1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。

2.開火煮至水少掉1/3後,放入甜不辣再拌炒。

3.待水減少到1/2時,熄火,放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。

做法二

1.將年糕倒入鍋中,添水至剛剛蓋過年糕。一定要用不粘鍋哦。

2加入白色蔥段煮滾,等年糕變軟後加入洋蔥絲。

3.按個人口味加入辣醬

4.選擇性的加入培根或蝦仁,依據個人喜好啦。

5.等整鍋變紅後加入少許香油和砂糖。最後加入切好的白菜

6.起鍋前加點芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯

韓式炒年糕的味道是甜甜辣辣的,這也是很多年輕人喜歡的口味,在韓國大家怎麼能沒有吃過炒年糕呢,特別是現在韓國遊也已經沸沸揚揚了,越來越多的人喜歡去韓國旅遊,去過韓國的人應該都會嘗嘗當地的炒年糕的味道。