豬排的做法大全

豬排的做法有非常多種，那麼我們要找到適合自己的豬排處理方式，因為不同的人是有不同口味的追求的，現在越來越容易得到豬排了，豬排其實豬排就是經過炸或者是煎的一大片的瘦豬肉，下面我們將根據豬排的不同做法，選擇適合自己在家能夠製作的方法，製作一道精美的豬排。

豬排我們可以是直接煎著吃，但是我們更加可以用豬排為原料，搭配更多其它的食材，用來製作出不同的豬排大餐，所以豬排的做法大全值得我們好好學習一下，下面我們介紹豬排的幾種做法。

材料

豬排肉5片，甜麵醬30克，料酒，油，鹽，胡椒粉，孜然粉，水澱粉

做法

1.豬排切成0.2釐米厚，用刀背把豬排表面拍松;料酒、甜麵醬和胡椒粉、孜然粉兌水澱粉成醬汁;把食用油和醬汁均勻塗抹在豬排兩面，再在兩面豬排上撒上鹽粒，醃20分鐘。

2.在平底鍋面塗上食用油，下豬排，豬排底部一變硬立刻翻面煎另一面;兩面成黃色即可出鍋(時間長，豬排會老，薄豬排很容易熟的)。

3.把醬汁倒入鍋內，中水火熬成濃醬汁，把豬排浸入醬汁入味，最後把醬汁淋在豬排表面。

上文我們介紹了什麼是豬排，豬排就是炸過或者是煎過的一大片的瘦豬肉，為了我們能夠在家製作出精美的豬排來，上文給出了豬排的做法大全，相信大家可以根據需要，製作出適合自己的豬排。