紫菜糯米卷的做法

紫菜糯米卷的做法，是很多媽媽們都想要學會的。因為現在的很多學校裡面經常有賣紫菜糯米卷的，而且很多的學生對於紫菜糯米卷的反應是很好的，不僅美味，而且還能填飽肚子，並且還可以壓餓，上課的時候就不會覺得肚子餓了，從而更加專心的聽講，而不會因為肚子餓的原因影響成績。

這也就是很多媽媽想要學習紫菜糯米卷的做法的主要原因，因為媽媽們永遠把自己的孩子放在第一位的，有時候為了自己的孩子的利益，甘願犧牲一切的，這就是母愛的偉大之處。那麼，下面就來詳細介紹下紫菜糯米卷的做法。

食材

主料紫菜糯米發酵麵團 輔料玉米粒胡蘿蔔鹽雞精食用油胡椒粉

步驟

1.將糯米淘洗乾淨，浸泡2小時，瀝幹水分後上籠蒸熟，胡蘿蔔洗淨切粒。

2.糯米飯趁熱加鹽，雞精，玉米粒，食用油，胡椒粉，胡蘿蔔粒拌勻，製成糯米餡。

3.取紫菜放平，鋪上糯米餡，卷成圓柱狀。

4.發酵麵團擀長片，放上紫菜糯米卷，卷起，上籠蒸熟，取出切段即可。

營養分析

1營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途

2富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品

3紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量

4紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

適宜人群

一般人均宜食用

1尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用

2不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用;脾胃虛寒者切勿食用。

不宜人群

紫菜性寒，故平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食;身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。

若紫菜在涼水浸泡後呈藍紫色，說明在乾燥、包裝前已被有毒物質污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

其實，通過上面關於紫菜糯米卷的做法的詳細介紹，相信很多媽媽們應該有有了一定程度的瞭解，只要嚴格按照上面教授的紫菜糯米卷的做法來制做，多花點功夫進去，就肯定能夠做出既美味又新鮮的紫菜糯米卷，相信自己的孩子看了之後也會食欲加倍的，從而更加努力地學習了。