薏米稀飯的做法

薏米稀飯是很多人早上的很好的選擇，當然一般我們喝到的薏米稀飯都是現成的，所以對於薏米稀飯的做法不是很瞭解。要想知道薏米稀飯的做法，其實並不難，只要先瞭解了薏米就可以瞭解到薏米稀飯的做法，因為做薏米稀飯的最關鍵的地方就在於薏米，其他的和平時做的稀飯是沒什麼差別的。

薏米稀飯對於很多人來說可能是陌生的，因為很多人不吃早飯也不喜歡吃稀飯，其實這個是不對的。薏米稀飯的營養價值要比一般的稀飯的營養價值高很多。那麼下面就來詳細介紹下關於薏米稀飯的做法。

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

怎麼做薏仁稀飯好吃?學做薏仁稀飯需要哪些食材?家常美食網為您提供薏仁稀飯最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味薏仁稀飯!

薏仁稀飯的介紹：

薏仁稀飯的食材和調料：

薏仁一把 紅棗 9顆 紅豆,少許,花生少許

薏仁稀飯的的家常做法，最正宗薏仁稀飯怎麼做好吃

薏仁提前泡3個小時，紅豆提前泡2個小時

泡好薏仁與紅豆，洗淨放入電飯煲(我用的是迷你型的)，同時放入花生和紅棗

煮飯模式燉1小時，保溫模式30分鐘，感覺煮爛即可

家常美食小貼士

不加糖，不加奶，更不加蜜，紅棗的甜味已然滲透，還不錯。

薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報導，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。

通過上面文章對於薏米稀飯的做法的詳細介紹，我們還瞭解到了薏米的相關資訊以及薏米的一些作用。其實薏米總的來說應該屬於粗糧範疇，而且薏米還具有很好的養生功效，所以大家以後可以自己按照上面的方法自己學著做一下薏米稀飯。