塔塔粉可以減肥嗎

提到了塔塔粉這種白色的粉末，相信很多朋友並不瞭解。其實塔塔粉是一種食品中較為常見的添加劑之一，尤其是我們市面上購買的蛋糕，包點等中都會存在這類粉劑。此外塔塔粉不僅能夠使食品的味道更加提升，還能夠使食品變得更加柔軟和有韌性等。那麼到底塔塔粉可以減肥嗎?

如果沒有了塔塔粉這種粉劑，那麼蛋糕的味道就會有所欠缺，另外蛋糕等食品就會變得硬邦邦的。因此塔塔粉可以說是一種較為常見，而且必要的食品添加劑之一。那麼到底塔塔粉可以減肥嗎?

塔塔粉可以減肥嗎

塔塔粉是一種酸性的白色粉末，屬於食品添加劑類，蛋糕房在蛋糕製作時的主要用途是幫助蛋白打發以及中和蛋白的鹼性，因為蛋白的鹼性很強。而且蛋儲存得愈久，蛋白的鹼性就愈強，而用大量蛋白做製作的食物都有堿味且色帶黃，加了塔塔粉不但可中和堿味，顏色也會較雪白。

功能

①、中和蛋白的鹼性;

②、幫助蛋白起發，使泡沫穩定、持久;

③、增加製品的韌性，使產品更為柔軟。

添加方法

它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，與蛋清部份的砂糖一起拌勻加入。

塔塔粉的熱量

總卡路里：258大卡，，鈉鹽：52毫克碳水，化合物總量：61.5克，膳食纖維：0.2克;

攝入258大卡熱量相當於做以下運動：

走路 67分鐘，跑步32分鐘，跳繩25分鐘，健美操55分鐘;

關於塔塔粉可以減肥嗎，其實是不可以的。因為塔塔粉的熱量是比較高的，因此想要維持苗條身材的朋友，在食用蛋糕，包點等食物的時候就要注意適量，千萬不要食用過多，否則還是會導致身體肥胖的。另外想要成功地瘦下來，還需要適量的鍛煉身體，這樣才會事半功倍。