法式可麗餅的做法

法式可麗餅，吃過的人應該也不在少數，但是對於法式可麗餅的做法，很多人也是不知道的。雖說聽著法式可麗餅這個名字感覺像是國外的食品，但是現在在國內卻是很多店裡面都有的賣的。但是法式可麗餅一般都是小孩子和女孩子喜歡吃的居多，大人們很少喜歡吃，這大概和法式可麗餅的外觀有一定的原因吧。

法式可麗餅其實也是由麵粉製成的，但是製作方法卻和大家經常吃到的餅乾有著很大的差別。除此之外，在味道與口感上，法式可麗餅也比一般的餅乾要好吃得多。那麼，下面就來詳細介紹下法式可麗餅的做法。

法式可麗餅的原料：雞蛋一個、麵粉70g、牛奶30ml

法式可麗餅的配料：香蕉、乳酪粉、糖粉、巧克力醬

法式可麗餅的調料：白糖15g、黃油

法式可麗餅的做法：

1.雞蛋打散。

2.取一個碗，放入麵粉和白糖，倒入雞蛋液和牛奶調和成糊狀。

3.平底鍋擦黃油，倒入麵糊，轉開讓麵糊在鍋底成圓形，開小火加熱攤成薄餅狀。

4.麵糊完全凝結後，在半面平鋪上香蕉片。

5.再撒上乳酪粉。

6.把薄餅先對折再對折，裝盤，在表面均勻撒上糖粉，再淋上巧克力醬裝飾即可。

合肥網溫馨提示：

1.薄餅不要攤的太厚，否則口感不好。

2.如果手邊沒有乳酪粉，可以用乳酪片或者巧克力碎之類的代替。

雞蛋的功效與作用：

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

麵粉：

1、麵粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人髒燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液迴圈中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。

2、小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對於更年期婦女，食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症;患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。

雞蛋的飲食禁忌：

1.雞蛋與兔肉相克，兩者各含有一些生物活性物質，若同炒同食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，故不宜同食。

2.雞蛋與生蔥、蒜相克，蔥蒜與雞蛋在性味與功能上皆不合。

3.雞蛋與豆漿相克，降低了營養價值。

4.雞蛋與紅薯相克，同食更加不易消化。

5.雞蛋與味精相克，會造成谷氨酸攝入過量，對消化及神經系統不好。

6.雞蛋與豆類相克。

麵粉：

忌選擇顏色特別白色的小麥粉。

通過上面的介紹，相信大家應該對於法式可麗餅以及它的做法有了很大程度的瞭解，我們不難發現的一點就是，法式可麗餅不但口味好，而且對於人們的身體還有一定的好處，並且對於人體的某些方面還有著養生的功效，所以大家以後不妨嘗試一下。