韓國酸黃瓜

韓國酸黃瓜對於我們中國人來說應該是陌生的，因為我們平時瞭解的都不是這方面的問題，大家平時關心的最多的就是韓劇，當然這中間就包括了韓國形形色色的男女明星們，再者就是韓國烤肉以及H難過泡菜，至於現在說的韓國酸黃瓜，沒有瞭解過，可能有的人都沒有聽過這個。

韓國這幾年在中國掀起了很大的韓流圈，不僅涉及了影視，而且還涉及了美食，甚至還涉及了電子與汽車業，所以從另外一個層面講，如果沒有中國的消費者，相信很多韓國的公司即將面臨倒閉。下面就來詳細介紹下韓國酸黃瓜。

原材料

主料

黃瓜10千克、香菜500克，青、紅椒各500克、精鹽、白醋、香樹葉、蒜瓣各適量。

調料

生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉

做法步驟

做法一

1.將黃瓜切條,用鹽醃兩個小時,

2.在鍋里加白醋,糖,蒜瓣煮十幾分鐘,

4.浸水冷卻,將容器煮開消毒,裝瓶即可.

做法二

材料：黃瓜，花生米

1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻;

2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;

3、將1和2混合均勻即成醃漬料;

4、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時;

5、將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。

做法三：

首先選材：要又直又苗條，體型很漂亮的黃瓜：

下面就是最關鍵的切了，要45度下刀，不要切到底。如果是第一次切，建議在黃瓜旁邊放一根筷子，這樣每刀都不會切到底，放心大膽的切吧。一面切完之後，將黃瓜翻180度，切另一面。

之後放鹽把黃瓜淹一下，大概五分鐘即可。將黃瓜出的汁倒掉，輕輕擠一下黃瓜的水份。放白糖，上海白醋。一定是上海白醋!我試過別的白醋，淹出來不好吃，糖醋比例按個人愛好來放就好。最後炸一點辣椒油，澆在上面就好了!放在冰箱裡冰一晚，第二天就可以吃啦。酸酸甜甜特別爽口。

通過上面的三種關於韓國酸黃瓜的做法的詳細介紹，大家不難發現，其實這所謂的韓國酸黃瓜和我們平時吃的酸黃瓜的做法並沒有太多的差別，甚至在味道上都是一樣的。所以有時候國外的一些進口食品也不見得一定都比我們中國自己做的要好。