竹笙北菇老雞湯

竹笙北菇老雞湯的製作材料：

主料：竹蓀(幹)20克,母雞650克,香菇(幹)40克

輔料：棗(幹)20克

調料：薑3克,鹽3克

教您竹笙北菇老雞湯怎麼做，如何做竹笙北菇老雞湯才好吃

1. 北菇，竹笙(竹蓀)分別用水浸透，洗淨。

2. 竹笙切段，瀝幹水。

3. 老母雞刮洗淨，去毛，去內臟。

4. 生薑去皮，加適量水，猛火煲滾。

5. 放入全部材料。

6. 待水再滾，用中火煲3小時。

7. 以細鹽調味，即可飲用。

功效：

1. 此湯有健脾開胃，滋潤養顏，降脂強身的作用。

2. 能健脾開胃，增進食欲，而又可以降低血中膽固醇，消除皮下過多的脂肪積聚，日常用此湯佐膳，既可補益強壯身體，又可保持身體健美。

3. 身體虛弱者，卻又虛不受補，食欲不振，不妨用此湯作食療。

4. 傷風感冒，咳嗽者，不宜飲用。