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電餅鐺食譜大全

大家初次看到這個電餅鐺,或許會覺得比較的生疏,因為在生活上沒有接觸過這種東西。其實電餅鐺屬於我們生活上的一種廚具,這種廚具在現代來說是比較先進的們因為電餅鐺擁有者多種的作用,可以煎、炸、焗等等的一些作用,就是大家不用被廚具局限了廚藝,那麼電餅鐺食譜大全有什麼呢?

電餅鐺對於上手的人來說,是可以烹飪很多事物的,因為電餅鐺具有多種廚具的效果,所以受很多人的歡迎。如果你不知道電餅鐺是什麼的話,可以看看電餅鐺的食譜大全哦。

電餅鐺食譜:

加工食品名稱---所需參考時間

薄餅、雞蛋餅、蔥花餅、煎餅春餅、炒豆、炒花生米、瓜子 3--5分鐘

大餅、餡餅、鍋貼、肉餅4--6分鐘

煎魚、油燜大蝦5--6分鐘

烤腸、烤肉、烤羊肉串6--8分鐘

家常雞蛋蔥油餅

原料:雞蛋二隻,麵粉三條匙

調料:鹽,味精,蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加),調料

準備:火腿腸切成小碎塊,雞蛋打入碗內,用筷子打散,加入麵粉調開,再加入適量水,加入蔥花,調料,用筷子順著一個方向打,直至調成薄的麵糊.

做法:把電餅鐺預熱後倒入食用油,加入二湯匙麵粉糊,攤勻,蓋好電餅鐺蓋子.放入電餅鐺中烤制十分鐘即好,兩面焦黃,外焦裡嫩,油酥椒香,實在是家中美食。

蔥油餅的做法

材料:麵粉適量、蔥花、鹽適量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯

做法:

1、麵粉放盆內,先加鹽調勻,用開水拌勻,然後淋沙拉油,在慢慢加涼水揉勻做成燙麵,放置一邊醒20分鐘。

2、蔥洗淨後切小粒。

3、醒好的面分成若干份,每份擀開,抹一層油,再鋪蔥花,然後卷成筒狀再盤起,並用手按扁。(最好的方法是取來一個小碗,倒入適量沙拉油,再加入鹽,黑胡椒粒,蔥末,拌勻後鋪在擀好的面皮上)4、先把電餅鐺預熱後倒入食用油,將蔥餅擀成圓形薄餅後放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子.放入電餅鐺中烤制時間根據餅的厚薄定,兩面煎黃即可。

注意:

1、蔥洗淨後要把水弄幹,越幹越好。

2、卷了蔥花後,面最好再醒一下,煎的效果更好。鍋貼

主料:肉餡,餃子皮(可買成品)

輔料:醬油、鹽、味精、蔥薑等,一個雞蛋,五香粉製作過程:

1、將雞蛋攪到肉餡裡,同時加適量的水,順時針攪拌,感覺有粘性時就可以了;

2、然後加鹽、醬油,少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味;

3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否則韭菜餡很難聞,剩下全部浪費了;

4、包起來的方法很簡單:把餃子皮中間捏住,兩邊要通風;

5、先把電餅鐺預熱後倒入食用油,將包好的鍋貼整齊擺在電餅鐺裡,沿鍋邊倒些用水和麵做成稀糊,蓋上蓋,大概5-8分鐘就好了。

6、最後放入切好的皮蛋,再放少許的蔥和香油增加香味即可;

上面就是向大家介紹了關於電餅鐺的食譜大全,相信大家看完之後對於電餅鐺是很感興趣,因為它有多種廚具的作用,可以方便烹飪,並且還可以節約空間。使用電餅鐺的方法是簡單的,大家只要按照說明書上的去做的就可以了。