健康食譜

水果奶油蛋糕

蛋糕是很多人的最愛,這樣的食物含有的營養元素豐富,而且蛋糕對人體能量補充效果也是非常不錯,是一個放心之選,那對蛋糕在購買上,也是要注意不能隨意的進行,不太那個品牌的蛋糕在材料上,都是有著很大區別,因此也是可以先瞭解在購買是不錯之選,那水果奶油蛋糕如何呢?


水果奶油蛋糕也是很受歡迎的,這樣的蛋糕擁有獨特的味道,而且在製作上,也是比較簡單,下面就詳細的介紹下,使得我們熱愛蛋糕的女性,在家裡也是可以製作的。

水果奶油蛋糕:

美食原料

原料:普通蛋糕坯、時鮮水果。

蛋糕餡料:淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(鳳梨、桃等)。

美食做法:

1、.時鮮水果洗淨切塊,普通蛋糕坯橫切成三等份;

2、將奶油與糖粉混合並打發;

3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻,上面撒些罐頭裝水果塊;

4、蓋上第二片蛋糕片,在上面抹一層奶油;

5、蓋上第三片蛋糕片後,用奶油將蛋糕周圍抹勻;

6、在最上層擺上準備好的時鮮水果塊即可。

烹飪關鍵:

1、製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀,它們分別用來抹奶油、抹花紋、削坯子以及切水果;

2、擠袋也是必不可少的,可以購置現成的,也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單,把油紙卷成圓錐形的卷後,再放入花嘴即可;

3、用擠袋擠花時用力要均勻,儘量避免手部抖動。如果沒有把握,可先在別處練習一下;

4、.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力,以免破壞周圍平整的奶油表面。

通過以上介紹,對水果奶油蛋糕的製作方法,都是有著很好認識,因此對它選擇的時候,也是可以放心進行,製作這樣蛋糕的時候,也是要注意要按照以上的方法進行,這樣對製作後,才不會出現其他問題,這個也是很關鍵的。