電飯煲煮粥

電飯煲煮粥怎麼樣呢，這樣的做法也是不錯之選，不僅使得粥爛熟，而且這樣的製作方法，也是使得很多人都比較下吃，不過對這樣製作粥的時候，都是需要掌握一些竅門，很多人其實對使用電飯煲製作粥，並不是很瞭解，同時具體該怎麼做，也不知道該怎麼使用最佳。

那電飯煲煮粥竅門都有什麼呢，這樣製作粥的竅門都是比較多，所以在對它製作的時候，也是要先進行瞭解，這樣製作後，才能夠知道如何做最佳，下面就詳細的介紹下。

電飯煲煮粥竅門一：不能用自來水煮。原因很簡單，自來水中含有氯，它會破壞大米中的維生素。所以說用自來水煮就不那麼營養了，當然口感也不那麼好了。

電飯煲煮粥竅門二：直接用開水來煮。原因是，大米中含有大量的澱粉，而澱粉分子不溶于冷水。當水位高於60℃時，澱粉才慢慢吸收水分變成糊狀，澱粉分子逐漸變成單糖，被人體消化和吸收。所以說，直接用開水煮，便於澱粉更快分裂。

電飯煲煮粥竅門三：煮粥時加入少許香油。加香油可以使粥變得更香，更讓人有食欲，如果再加入少許的鹽，還可以使粥變得更白。同時加入幾滴香油還能防止粥溢出鍋外。

電飯煲煮粥竅門四：水和米的比例要恰當。水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃幹一點，那麼水和米的比例為6:1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比較稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。

電飯煲煮粥竅門五：在粥中加入其它食材味道會更鮮美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等經過浸泡幾個小時後，然後再放入電飯煲中熬。這樣煮出來的粥不但味道可口而且營養還極其豐富。

通過以上介紹，對電飯煲煮粥竅門也是有著一些瞭解，不過要注意的是，在對粥製作的時候，可以選擇自己的喜愛的，黑米粥熱量低，所以合適減肥，那小米粥對身體營養補充有著很好的幫助，它是一個放心之選，利於人體健康發展。