電飯煲食譜

說到了電飯煲這類家電，相信大家已經非常熟悉了。但是電飯煲除了可以煮飯之外，還可以製作出各種美味又營養的菜式，例如：蒸煮燉煨等都是非常方便和快捷的，適合平時經常性加班的白領一族和還有學生等等人群使用。那麼到底電飯煲食譜是怎麼樣的呢?怎麼才能製作出美味的菜式呢?

電飯煲的功能是非常強大的，除了可以有很好的保溫功能之外，還可以隨意的烹調出各種的菜式，例如：可樂雞翅，煲仔飯，甚至是做一些小糕點等等，都是非常簡單和方便的。下面就給大家詳細介紹一下電飯煲食譜。

電飯煲簡介

電飯煲，又稱作電鍋、電鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。常見的電鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。

簡介

其實電飯煲背後的原理並不複雜，只要我們懂得一點點物理便可以瞭解。當飯煮好的時候，電飯煲內的水便會蒸發，由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做“潛熱”。這時候，溫度會一直停留在沸點。直至水分蒸發後，飯煲裡的溫度便會再次上升。電飯煲裡面有溫度計和電子零件，當它發現溫度再次上升的話，便會自動停止煮飯。

電飯煲食譜

如果你是一個租房客，家中炊具只有一個電飯煲，你會如何解決吃飯問題?如果你是一個工作狂，無暇慢慢做出精美食物，你又會如何解決吃飯問題?時下，用電飯煲做方便菜，或蒸或煲或燉，還能免去油煙燥熱之苦，電飯煲達人們一樣能將美食進行到底!

電飯煲牛肉雞蛋飯

材料：牛肉若干，雞蛋 1或2個，蔥3根，胡蘿蔔半根，包菜或者青菜若干，油，鹽，味精，黑胡椒粉，醬油

做法：1、首先先將大米洗乾淨加水，放入電飯褒，按下煮飯(和平常煮飯一樣); 2、然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿蔔/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用; 3、打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。 4、現在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續;(這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋) 5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。最後，打開，吃!

可樂雞翅(電飯煲版)

材料：雞翅6只、可樂適量、生抽適量(最好用老抽)、薑片適量(主要用來辟除雞翅的騷味)

做法：1、先把雞翅解凍，洗淨。 2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙籤戳幾個洞(這樣可以更入味)。 3、把雞翅放進容器裡，在容器內放入薑片，然後倒入生抽(生抽剛浸過雞翅的表面，我本人怕太鹹所以往裡面放入了一點糖，可不放)。 4、雞翅醃味2-4小時，不時翻動一下。 5、在電飯煲裡放入雞翅(醃味的生抽不用放)、薑片、可樂(可樂份量:剛浸過雞翅表面。) 5、蓋上電飯煲的蓋，按下“煮飯”檔。不時翻動一下雞翅。6、煮到可樂快幹時就行了!

紫薯玫瑰花饅頭(電飯煲版)

材料：紫薯，低筋麵粉，溫水，酵母，糖

做法：1、紫薯洗淨，放入鍋裡隔水蒸熟。2、紫薯冷卻後，去皮，攪拌成泥。3、酵母用溫水融化，倒入麵粉中，加入紫薯泥。4、按上“麵包”鍵，讓電飯煲運作。 5、和好面之後，讓它發酵到原來的1.5倍，壓出圓片，越薄越好。6、將5片面片疊著放，用筷子在面片中央垂直壓出一條中心線。 7、卷起來後，按著中間線輕輕一切。8、最後隔水蒸10分鐘即可。

看完了上面詳細介紹地關於電飯煲食譜是什麼這個問題的答案，相信各位朋友可以大大節省了烹飪的時間了。大家不妨嘗試著按照上面介紹地方法，製作出各種電飯煲的菜式吧，相信味道和營養都是非常不錯的，那麼還等什麼呢，趕緊嘗試吧!