生日蛋糕的製作方法

在生活上面，很多人都喜歡自己動手去製作一些糕點，因為大家喜歡這個過程和品嘗自己的成功的果實。其實對於生日蛋糕的製作，現在很多人都會去一些教你製作蛋糕的地方去給自己製作一個生日蛋糕。其實生日蛋糕的製作方法是很簡單的，大家只要懂得步驟的話也是很容易做的。

動手製作生日蛋糕的話，意義也是很不一樣的，這樣會更加有紀念意義。其實大家在家裡也是可以製作生日蛋糕的，只要懂得方法的話。如果大家不知道生日蛋糕的製作方法的話可以看看下面哦。

材料：100克低筋麵粉(普通麵粉亦可)、3-4個雞蛋、45毫升牛奶、100克白砂糖、食用油50毫升。

做法：

1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離;

2、攪打蛋黃：蛋黃中加入30克左右的砂糖，打散攪勻;加入4 5毫升牛奶，再加入50毫升植物油，打散攪勻;再加入100克過篩的白麵，用鏟子上下或畫十字摻勻。(加太多牛奶會很稀，不容易熟。) 3、攪打蛋蛋清：蛋清裡面加白醋幾滴，加入白糖60克(分批次)，葡萄乾，加攪打蛋成泡沫狀;

4、把蛋清倒入蛋黃，用鏟子上下翻或者畫十字拌勻。

5、電飯煲按下“煮飯”預熱10秒左右，鍋底和內壁擦少許的食用油，以防蛋糕粘鍋。

6、電飯煲內倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。

7、按下“煮飯”幾分鐘左右會自動跳到“保溫”這時打開電飯煲，將蛋糕翻一面，再按下“煮飯”40分鐘倒入盤內，涼後加水果裝飾即可。

上面就是向大家介紹了關於生日蛋糕的製作方法，相信大家看完之後對於這個生日蛋糕的做法會更加瞭解。如果大家想自己的生日過得更加有意義或者是想難忘的話，就自己動手製作一下生日蛋糕哦，這樣還能嘗試到自己的手藝哦。