健康食譜

麵包機制作麵包

麵包是很多人最愛,這樣的食物在製作上,並不是很複雜,同時對麵包製作的時候,也是要掌握一定方式方法,這樣的食物製作的時候,都是不能隨意的進行,否則會使得它的口感和營養元素流失,麵包含有的粗纖維較多,多吃這樣的食物,對人體各方面改善,都是有著幫助,那麵包機制作麵包做法如何呢?


對麵包機制作麵包方法,在製作麵包哈桑,對麵包機的使用方式,都是要進行很好瞭解在,這樣在製作的時候,才不會出現其他問題,導致麵包做不熟。

麵包機制作麵包:

美的麵包機制作麵包

材料

250ML的盒裝牛奶,1/2小勺鹽,4大勺白沙糖

沙拉油(我沒有,所以用家裡炒菜用的花生油)2大勺

雞蛋2只,高筋麵粉3杯,酵母1.5小勺

做法

1、牛奶加熱到37度左右,放入麵包機桶裡,再加入鹽、糖、蛋、油。

2、把麵粉鋪在(1)的上面,再在麵粉上,近挖個小洞,加入酵母。

3、把麵包機桶放入麵包機中,選擇歐式麵包功能表,700G的那一檔,按開始。等待麵包機工作完成,麵包也就成了。

小訣竅

若喜歡,可以在報警聲響時加入提子之類的東西.

可能我個人喜歡甜食,覺得不夠甜,還可適量加些糖.這個根據個人愛好增減.

核桃吐司(麵包機版)

材料

1、麵包粉(高筋麵粉)250g.

2、牛奶110ml或者110ml溫水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我覺得要是牛

奶再加奶粉奶香會更濃。

3、糖3tbsp

4、黃油20克

5、酵母1tsp

6、雞蛋1個,連皮70克左右

7、鹽1/3tsp

8、核桃仁50克(大約20%的用量,太多會切斷麵筋,麵包可能會失敗)

做法

1、把牛奶、雞蛋、鹽放入麵包機都放入麵包機,飯後放入糖、麵粉、酵母。注意把糖、鹽和酵母分開放,不要讓酵母碰到鹽和糖。

2、麵包機設到甜麵包程式、1.5lb、light色

3、按start,等麵包機開始工作10分鐘後加入黃油

4、等麵包機發出bee~!的響聲後倒入果仁。

大約2小時55分鐘後麵包烤好,扣出,一定放涼後再吃哦。

通過以上介紹,對麵包機制作麵包方法都是有著很好瞭解,因此對麵包製作的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在對麵包製作的時候,都是可以按照以上方法,但是對材料選擇,一定要注意品質問題。