秋梨膏的做法，教你在家自己做秋梨膏

秋梨膏的種類很多，有適合小孩子喝的，有適合老年人喝的，有枇杷的秋梨膏等，不同的材料做成的秋梨膏的效果也不同。而且秋梨膏是很多小孩子都喜歡的飲品，它不只是一種飲料，而且更具有一定的藥用的價值。秋梨膏的做法是怎樣的。

以前的時候不知道秋梨膏有什麼作用，所以也不會去買，後來有一同事介紹秋梨膏裡面含有著中藥的成份，對小孩子的咳嗽等有一定的治療效果。在超市里買了一瓶後，看了說明感覺到自己家裡就有上面所說的材料，所以就想自己來做秋梨膏。下面就給大家介紹幾種秋梨膏的做法。

方法一原料：鴨梨6個、幹紅棗80克、冰糖150克、老薑20克、蜂蜜80毫升。 步驟： 1、將幹紅棗洗淨後對切去核，生薑去皮後切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。 2、將去核後的紅棗和薑絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。 3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然後用漏網撈起梨蓉用另一隻湯匙按壓，擠出更多梨汁。 4、將擠壓後的梨渣紅棗和薑絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時後至梨漿濃稠後熄火放涼。 5、在放涼後的梨漿裡調入蜂蜜拌勻後放入密封罐保存即可。

方法二原料：六個梨去皮切塊，榨出的汁約一碗，棗100克、薑100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。 步驟： 1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋裡，大棗洗淨後切一刀，去核更好，是為了營養更能熬煮出來，薑切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開，小火熬制。 2、等到汁液剩一半時，放入洗好的百合，再熬15-20分鐘。 3、過濾後汁液就剩半碗了。從技術角度來講，家裡自製的最後一關很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁裡，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放薑。 4、等汁液稍微涼一點後，拌入蜂蜜就好了。

方法三原料：秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。 步驟：將秋梨洗淨，榨幹梨汁並在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨後再加入貝母、茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時即成。1 、製作秋梨膏時，可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材，可起到保健作用。 2、煮梨汁時，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會蓋過梨膏的味道。 3、秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。 4、蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏味道。 5、調入蜂蜜時，梨膏的溫度不宜過高，否則會破壞蜂蜜中的營養成分。 6、飲用時，可取1~2勺秋梨膏，用溫開水沖調開即可。 7、製作好的秋梨膏應裝入密封罐放入冰箱內冷藏保存。 8、秋梨即秋季所產的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用。

秋梨膏的做法有多種，不同的原料，不同的做法，所做成的秋梨膏的功效也不同。所以這就要看您所需要哪種功效的秋梨膏。在秋梨膏裡的主要的成份就是梨，所以我們平常喝秋梨膏能起到潤肺的作用。秋梨膏還有其它的做法，想瞭解的話可以到網站查看。