公交司機吃蛋黃派 不料被測出飲酒

面對以下公車司機的經歷，我想很多人在駕駛車輛時，都不敢再以蛋黃派來充饑了;濟南公車司機羅洪亮，因為沒時間吃早餐，買了蛋黃派墊肚子，不料被測出“飲酒”，無法上崗駕車;對於當日的遭遇，司機顯得有些哭笑不得，以下是具體事件經過，一起來看看吧。

【事件重播】 吃下蛋黃派，被測出“飲酒”

7月12日12日5：30，公交司機羅洪亮吃下了隨身攜帶的3枚達利園牌蛋黃派。半個小時後，準備上崗的他按照規定接受酒精檢測儀的檢驗。沒想到，羅洪亮吹氣後，酒精檢測儀竟然發出了“嘀嘀”的警示聲：檢測結果為“飲酒”。“我昨天晚上沒吃東西，也沒喝酒。今天早上起得早，我沒來得及吃東西，更沒喝酒。”羅洪亮說。

現場有工作人員提出，羅洪亮所吃的蛋黃派外包裝袋配料欄中顯示含有食用酒精。於是，有4名沒有飲酒的工作人員現場吃了蛋黃派。結果，他們在進行酒精檢測時，儀器均提示“飲酒”或“醉酒”。其中一名女工作人員吃了一枚蛋黃派後，用酒精檢測儀測出的酒精含量為85mg/100ml，吃了2枚後酒精含量更是高達172mg/100ml，酒精檢測儀均提示為“醉酒”。

濟南公交電車公司八隊書記焦提春說：“我們車隊使用的是總公司統一配備的酒精檢測儀，是固定式的，比移動式酒精檢測儀測量值還要準確。”據瞭解，從今年4月開始，濟南公交每名駕駛員上崗前都要通過酒精測試儀測試。駕駛員血液中的酒精濃度超過20mg/100ml時，儀器會提示“飲酒”駕駛;超過80mg/100ml時，儀器提示“醉酒”駕駛，在這種情況下，駕駛員不能上崗駕車。

羅洪亮只能等待半個多小時，在新陳代謝後順利通過酒精檢測儀的檢測後，才上崗開公車。

【廠家說法】 添食用酒精是為延長保質期

7月12日12：00，記者走訪了多家超市、商場，發現多家品牌生產的蛋黃派中，外包裝的“配料”表均標有食用酒精。此外，部分蛋糕、提拉米蘇等食品的“配料”表中也顯示有“食用酒精”。

蛋黃派中究竟含有多少食用酒精，能導致人體血液酒精度含量達到“酒駕”標準?蛋黃派裡的食用酒精含量符合國家食品安全標準嗎?記者聯繫到達利園蛋黃派的生產廠家。對方稱，蛋黃派中的食用酒精含量極低，之所以加入食用酒精，主要為了防腐並延長食品的保質期。他們在把蛋黃派等裝入包裝袋之前，會在食物表面噴灑少量食用酒精。“這種酒精屬於一種原料配方，不是食品添加劑。國家食品安全標準中並沒有對食品配方的限定。”達利園生產廠家的工作人員表示。

【部門答覆】 將對蛋黃派食用酒精含量進行測量

7月12日15：30，記者致電濟南市品質技術監督局食品處，諮詢蛋黃派食用酒精含量的相關問題。一名工作人員告訴記者：“吃蛋黃派導致酒精測試為‘醉酒’的情況還要進行調研。”

該工作人員介紹，之前他們也曾遇到過類似情況，有一種飲料在生產加工中發酵產生了酒精，市民飲用後，經過酒精檢測儀檢驗也顯示為“飲酒”，“我們將對市場銷售的蛋黃派中噴灑的食用酒精含量進行檢驗，如果食用酒精含量過多，要建議生產廠家調整原料配方，或在外包裝袋上做出關於食用酒精含量的警示語，提醒廣大消費者。”