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鹿茸怎麼吃

鹿茸怎麼吃

雖然人人都知道鹿茸是好東西,是非常珍貴的,它含有多種維生素,可以使人體的免疫功能得到極好的改善,對於體質虛弱的人來說是一種滋補效果非常好的補品,但是對於鹿茸怎麼吃的問題,很多人卻並不清楚,結果只能放在一邊,其實這是很可惜的,下面,專家就來介紹下鹿茸的功效及吃法。

鹿茸是一種非常珍貴的營養品,很多人都會把它當成禮品來送給對自己重要的人,而很多人對鹿茸的吃法卻不太瞭解,在瞭解鹿茸怎麼吃之前,我們先來看看鹿茸有什麼樣的功效與作用。

鹿茸為梅花鹿或牡鹿還沒有骨化的幼角,有補氣益血,消除疲勞,延年抗老之效,且通治諸虛,適用於體質虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者,對腎虛的人尤其有效。據說,鹿茸含有25種氨基酸,多種維他命等,可以提高人體免疫力,促進造血功能。但是,中醫認為鹿茸是大熱補品,適合體質虛寒(表現為畏寒、手足發涼、胃脘冷痛等症狀)的人服用。

專家提醒說,凡是身體常感燥熱、口幹、口苦、大便乾燥、目赤以及易怒、患高血壓、糖尿病的人,大多都屬於熱性體質,不宜食用鹿茸。另外,因為鹿茸有補血作用,所以癌症患者在放化療後,如果血象較低,也可吃些鹿茸,提升血液中白細胞及紅細胞的濃度。如年輕而無陽虛者服用本品,可能引起全身燥熱、口幹唇裂甚至鼻出血、口舌生瘡等副作用,年輕朋友需根據自身情況慎用。

那麼,家有鹿茸該怎麼吃呢?專家推薦了以下幾種吃法。

最常見的吃法要數煲湯了。取鹿茸片5~10克,與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等隨意搭配,放入電飯煲或砂鍋內燉3~5小時,之後食用。

如果想要製作簡單方便又吸收快,可以選擇用鹿茸片泡製藥茶飲用,最後嚼食服下,每次0.5~1克為宜,可隔日飲用,堅持數月必有助益,此藥茶具有溫補腎陽的功能。作為治療疾病使用茶療,鹿茸的劑量,可以適當增大些,或者根據醫囑用量。

另外,還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬製成粥食用,每次0.5~1克為宜,每日服用1次。或者在清晨或晚上食粥時,調入少許鹿茸粉攪和均勻後即可食用。

看過上述專家介紹的內容,我們瞭解到鹿茸的功效以及鹿茸怎麼吃了,專家表示,雖然鹿茸有很多功效和作用,但是也不是所有人都適合食用的,因為它是一種熱性的大補食品,如果本身已經是熱性體質的話,是不適合食用的,否則可能導致一些副作用出現。