圓白菜炒肉

美食可以增加人們的食欲，幫助我們提高飲食的興趣，比如圓白菜炒肉就是十分常見的家常菜，這種菜肴作法比較簡答，且味道很好，下面我們不妨一起去看看圓白菜炒肉的具體作法吧。對於人們的飲食也是很有益處的，我們要瞭解才可以的。

圓白菜炒肉作法很簡單，但是也很講究，不過一些新鮮的圓白菜之內因為含有了不少的植物殺菌素，對於人們的身體還是具備了抑菌消炎的作用，且對於人們的咽喉疼痛，外傷腫痛，還有就是蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛都起到了很好的保護作用的。

不管什麼東西，一旦賦予“家常”二字就會讓人倍感親切和舒心，飲食同樣如此。山珍海味吃遍卻不及這簡單的家常菜來的適口。

主料：

圓白菜、豬肉輔料：幹紅辣椒、蒜、生抽、鹽、糖、雞精、花生油。圓白菜炒肉的作法：1、豬肉切薄片，用生抽、鹽、糖拌勻醃制一會。2、圓白菜洗淨後手撕成片;幹紅辣椒剪成段;蒜切片。3、鍋內倒些油燒熱，放入肉片翻炒，炒至八分熟的時候盛出備用。4、鍋內繼續倒油燒熱，爆香蒜片、辣椒，放入圓白菜翻炒片刻。5、然後放肉片同炒，加適量鹽、少許生抽、雞精調味，炒熟即可出鍋。小叮嚀：豬肉最好選擇肥瘦都有的，味道更香。

在我們看了上面圓白菜炒肉的作法介紹之後，也明白了這種圓白菜炒肉並不難做，我們只要清楚地瞭解到了有關的圓白菜炒肉的作法，在根據自己的口味去做，就可以做出一些讓我們感到口味獨特的菜肴來。