牙籤牛肉怎麼做

我國是一個舌尖上的中國，擁有數不盡的美食，無論是街邊上的烤串還是餐廳裡的菜肴都是絕佳的美味。其中比較美味的就是牙籤牛肉，這成為了人們日常比較愛吃的，無論是當作日常的零食，還是待客的菜肴都是很好的。所以，很多人就想要學習製作牙籤牛肉的做法。因此，下面就為大家詳細的介紹一下。

牙籤肉是人們的最愛，無論是日常生活中還是待客都會選擇製作牙籤肉。所以，我們大家應該多多學習一下牙籤牛肉的做法，製作給自己的家裡人吃，或者用來待客。因此，下面的內容就是對牙籤牛肉的做法這一做法的詳細介紹。

牙籤牛肉的做法：

1,牛肉切粗條，用肉捶捶成片，太長的可以一切為二，用生粉，老抽，糖，料酒各少許味半小時，每片肉用牙籤穿成小串待用。

2,捲心菜洗淨切成細絲瀝幹水分，幹辣泡洗，切成小圈，花椒沖洗一下，蔥切碎，

3,芝麻可以稍多點，三匙，孜然粉一小匙，花椒粉一小匙，雞粉少許，鹽少許，糖少許，攪勻待用。

4,鍋裡放油燒很熱，把牙籤肉炸一會，撈出，油再燒熱沒水份，再放裡面炸一次，不要炸幹，炸的這個牛肉裡面還是嫩嫩的口感

5,倒出油，清洗鍋，再放少許油，爆幹辣，花椒粒，炒出味，放炸好的牙籤肉，跟著灑入少許粒酒翻炒一會，把調好的芝麻，孜然粉，花椒粉，雞粉，鹽，一點點的加入炒勻，再放蔥花炒勻關火。

6,切好的捲心菜盤中，牙籤肉放捲心菜上即可。

瞭解了牙籤牛肉的做法之後，大家是不是都在摩拳擦掌呢。牙籤牛肉的做法非常簡單的，只需要你多瞭解，認真的製作就可以了。學會了製作牙籤牛肉，大家在日常生活中可以做給自己的家人吃，這樣是不是既能讓家人品嘗到美味，又能增進家人的感情。