母嬰健康

孕早期食譜

中國人的飲食結構決定了中國人的營養缺乏,孕媽媽們擔負著母嬰的雙重營養,合理的飲食更重要。大家都知道胎兒的大腦發育是一生中最重要的,由於母體的一些元素缺乏,會導致胎兒營養吸收不夠,孕婦一定要飲食合理,才能孕育一個健康的寶寶,必要時可以添加孕婦奶粉。


處於孕早期的媽媽大多受妊娠反應干擾,不喜歡吃東西。媽媽們不用刻意讓自己多吃些什麼,與其每天對著雞鴨魚肉發愁,不如多選擇自己喜歡的食物,以增進食欲。孕早期可以適當多喝點粥。

粥最好也以清淡為主,例如大米粥,小米粥,八寶粥等。多喝點清淡的湯。多食用粗糧雜糧,以補充纖維素,預防孕期可能出現的便秘,並能補充B族維生素,多吃新鮮水果蔬菜牛奶等。下面介紹孕早期食譜。

蝦仁紫菜餛飩湯:【原料】鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、薑汁、食鹽、味精,香油.醬油少許。

【制法】

(1)鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯後,擠出水,剁成細蓉狀。

(2)將木耳去雜,洗淨,剁碎。

(3)用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮鹹口味的餡料。

(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。

(5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

在懷孕的早期,是胎兒的各種器官發育的重要時期,孕婦的早期食譜很重要,不要吃高脂肪、高熱量的食物,也不要吃過鹹的菜,很多的孕婦聽說補鈣好,就盲目的補鈣,是不可取的。可以多吃點清淡的食物,水果也是不錯的。