隨著冬季的到來，柿餅成為不少朋友最愛的食物，特別是小朋友很喜歡吃它。柿餅不僅味道甜美，而且對人體也有很大的益處。那具體柿餅的功效與作用都有哪些呢?我們大家都知道柿子中含有豐富的維生素C，通常吃一個柿子，就可以補充人體每天所需維生素C一半量。
冬季的到來，不少北方朋友都喜歡吃凍柿子，也有喜歡吃柿餅的。對於柿餅的功效與作用相信不少朋友都不是很瞭解。現在人們生活水準提高了，在飲食上的講究也多了起來。生柿甘澀、涼、無毒;幹柿(柿餅)甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。柿餅表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。新鮮的柿子裡含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮，形成的葡萄糖結晶等，類似蜜餞外面的糖漿，堪稱柿餅的精華。同時，這層“白霜”使得整個柿餅都是乾燥的。柿餅經過加工熬制，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕，涼甜可口，為夏令佳品。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽幹及口瘡等。
一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。體弱多病、產後、病後、外感風寒和貧血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。
說到柿餅的功效與作用有不少，特別是對於便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者經常吃些是有很大益處的。但是在這裡提醒大家，柿餅不宜過多食用，這極有可能導致便秘等問題的出現。另外，在食用柿餅的時候，大家一定要注意，切記與螃蟹同食。