東阿阿膠的做法

東阿阿膠向來是一種比較受歡迎的滋補食品，不僅具有很好的補血功效,還與人參,鹿茸齊名,被人們公認為中藥的三大寶。因為東阿阿膠的功效和作用都是很大的，因此大家經常以東阿阿膠作為上等的食材食用，那麼到底東阿阿膠怎麼做才會更加營養呢，東阿阿膠的做法是怎麼樣的呢?

東阿阿膠的做法有很多，一般是將其磨粉食用，包括了燉肉，煮粥，煲湯等，各種各樣的做法，做出成東阿阿膠菜式都是很有益的，一家大小都能食用，尤其是老年人多食用阿膠有延年益壽的作用。

東阿阿膠的做法

1、阿膠燉肉

【做法】阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟後加入阿膠等燉化，低鹽調味，服用即可。

【功能】適於年老體衰，煲湯長期服用，效果顯著。

2、阿膠排骨

【做法】阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。

【功能】滋陰補血，增強體質，提高抗病力，適於年老體弱，產後血虛。

3、阿膠魚

【做法】生魚一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據個人口味，可加入別的佐料。燉魚時加入阿膠溶液做熟即可。

【功能】健體益智，適於身體虛弱，渾身酸軟無力者。

4、阿膠枸杞雞

【做法】阿膠30-50克，砸碎，枸杞15克，雞一隻，煲湯供3-5人食用。

【功能】滋陰補腎，防陰虛腎虧等症。

5、阿膠延年益壽粥

【做法】做粥時加入花生50克，蓮子30克，薏米30克，紅小豆50克，桂圓10克，冰糖50克，阿膠15克，砸碎，水適量，燉一個半小時。

【功能】經常食用，可滋陰補血，健腦益智，強身健體，延年益壽。

6、養顏阿膠羹

【原料】阿膠250克(塊狀，藥店有售)/黃酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克。

【做法】阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天;泡化的阿膠倒入開水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入鍋裡攪拌均勻;均勻攪拌成糊狀盛出。早晚各1勺，不要同時吃羅蔔和濃茶(要降低效果的)，如果你冬天手腳冷，可以加桂圓幹和枸杞，補氣暖身的。

7、冬天吃火鍋時，可根據情況加入適量碎阿膠，則使湯更鮮美，滋補營養更全面。

這次介紹了七種東阿阿膠的做法，其實東阿阿膠的做法並不止著一些，還有更多的做法，如果大家想要知道更多可以去看東阿阿膠的做法大全，裡面羅列的東阿阿膠做法更加詳細。東阿阿膠的做法非常簡單，並且營養豐富，在家裡完全可以輕鬆製作，大家快點嘗試著為家人製作一些東阿阿膠，強身健體吧。