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蒜泥拌茄子哪裡的菜

蒜泥拌茄子我相信說起這道菜系,很多人都十分的瞭解,很多人也都品嘗過這道美味的涼拌菜的,但是你要是問大家知道不知道蒜泥拌茄子哪裡的菜,那麼很多人都會放下自己的快頭兩眼朦朧的注視著你,然後使勁的搖搖頭,說不知道。出現這樣的場面的話,那是十分的尷尬,所以大家一定要注意這個問題的答案。

蒜泥拌茄子哪裡的菜?想知道這個問題的答案的話,那麼,就請大家繼續的仔細的閱讀下文吧,答案就在其中的。

蒜泥拌茄子是什麼地方的菜系呢?其實要回答這個問題可能不需要太多的飲食方面的知識,一般對飲食有一點瞭解的人可能都不難猜到,涼菜,裡面又有大蒜,估計猜也猜到了,這是山東菜,也就是魯菜。在瞭解了蒜泥拌茄子是哪裡的菜系
蒜泥拌茄子是什麼地方的菜之後,久久小編將為您介紹蒜泥拌茄子的具體做法及營養價值。

工藝:拌

口味:蒜香味

菜系:山東菜

功效:止血調理,延緩衰老調理,消化性潰瘍調理,胃炎調理

蒜泥拌茄子的做法:

主料:茄子500克

調料:大蒜100克,醬油10克,鹽3克,醋5克,香油5克,各適量

蒜泥茄子的做法:

1、茄子洗淨去蒂,放入蒸鍋中蒸十五分鐘,放涼;

2、蒜用壓蒜器壓成泥,加入香油、醋、鹽調勻;

3、香菜切末;

4、將茄子和所有調料放在一起拌勻即可。

蒜泥拌茄子的營養:

茄子可使人體血管變得柔軟,含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D及蛋白質和鈣,茄子能散淤血,茄子能散淤血,故可降低血管栓塞的幾率。茄子可防治高膽固醇血症,茄子纖維中所含的皂苷具有降低膽固醇的功效。茄子可防癌等等還有很多的功效。

蒜泥拌茄子哪裡的菜?相信大家都知道答案了,是魯菜,這道菜系能夠幫助大家有一個健康的身體,能夠讓想長壽的人活的時間更加的長久,這是因為裡面含有大量的大蒜,大蒜是會長壽的這個大家都知道的吧,如果你還不會做的話,那麼就抓緊時間學習吧。