小辣椒怎麼樣

辣椒是生活中必不可少的一味調味品，有了它，食物會多了特別的味道，那種又香又辣的感覺總是讓人難以忘懷，有些喜歡吃辣的人甚至每一頓飯都離不開辣椒，小辣椒是辣椒中的一種，很多人可能對小辣椒不太瞭解，不知道它有什麼獨特之處，那麼，究竟小辣椒怎麼樣呢?

辣椒是平時常見的一種食材，適當的吃一些辣椒對於身體健康是有好處的，而且它還能對一些疾病起到一定的治療作用，小辣椒是辣椒中比較特別的一種，小辣椒怎麼樣是很多人想要瞭解的。

辣椒富含VC，胡蘿蔔素，含蛋白質，糖類，礦物質(鈣，磷，鐵，硒，鈷)，色素(隱黃素，辣椒紅素，微量辣椒玉紅素)，龍葵素，脂肪油，樹脂，揮發油，辣味成分(辣椒堿，二氫辣椒堿，高辣椒堿等)。辣椒性味辛辣熱。具有溫中健胃，殺蟲功效，主治胃寒食飲不振，消化不良，風濕腰痛，腮腺炎，多發性癤腫等症。辣椒素也是一種潛在的抗癌物質，抗氧化劑。辣椒3個，花椒10粒，生薑一片，食鹽適量，煎水服可治風寒感冒;辣椒1個，清晨熱豆腐皮裹吞下，可治痢疾水瀉。

辣椒屬辛熱食物，多食可使內炎旺盛，故陰虛炎旺之人禁食辣椒，否則會上火。

小辣椒，辣椒的一種，一般指朝天椒，小米椒，因其個體小，因此得名，未成熟時為淡綠色，成熟為橙黃色，幹小米椒為紅帶橙黃色，大紅色的則不是該品種。

在我國江西贛州、福建龍岩、河南南陽等為小辣椒的主要產地，尤以江西贛州石城最為著名，該地利用當地烤煙用的烤煙房對小辣椒進行烘乾，具有數量大、速度快，成本低等優點，品質上乘，為各出口商之理想農產品，也是生產泡椒的最佳品種。

現在，大家知道小辣椒怎麼樣了吧，需要提醒的是，並不是所有人都可以毫無顧忌的吃辣椒的，比如說患有高血壓、胃炎、甲亢的患者就不宜食用辣椒，不然會對疾病的治療效果受到影響，有加重疾病的可能，患者朋友一定要對此多加注意。