番茄是保護心臟的好幫手

番茄是保護心臟的好幫手，多吃蔬菜可以預防和治療很多疾病，其中，番茄是大家都很熟悉的蔬菜了，它不僅是非常好吃的美味，還是一種可以預防心臟疾病。

心臟是一個強壯的、不知疲倦、努力工作的強力泵。心臟之于身體，如同發動機之於汽車。心臟病是人類健康的頭號殺手。全世界1/3的人口死亡是因心臟病引起的，我國每年有幾十萬人死於心臟病。日常生活中小小的番茄看似普通，卻對保護我們心臟健康有不可忽視的作用。

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚，對心血管具有保護作用，並能減少心臟病的發作，尤其是維生素P的含量豐富，具有抗血小板凝聚的功效，可防止血栓的發生。此外，番茄中所含的番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發揮著重要作用，常用于防治高膽固醇和高血脂症，可以減緩心血管疾病的發展。

番茄是保護心臟的好幫手。所以說，營養學家呼籲：為更好的防治動脈硬化和高血壓還有冠心病的發生，我們應該多吃一些番茄製作的食品。