做蛋糕的方法

蛋糕的做法也是很多的，做蛋糕的方法並不是我們想像的那麼難。電飯煲做蛋糕看起來，已經不是什麼新鮮的事情了。一些比較聰明的主婦要想做好蛋糕的話，必須要掌握一些小技巧。所以，我們在平時有必要去看看相關的做蛋糕的方法才是。

做蛋糕的方法因為是比較多的。蛋糕作法不難，也不需要很長的時間，短短的一分鐘就行了，也不需要使用泡打粉，只要你準備好澱粉和雞蛋，就可以值得試一試，非常的好吃。當然也可以根據自己的口味再去加上一些葡萄乾，還有棗泥、芝麻粉等等的類型去做，想必一定是很美味的。

將純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽少許、糖適量、黃油2湯匙、高活性乾酵母1湯匙、高筋麵粉800g左右，倒入在面盆和勻，麵團和到表面光滑，麵團和好後加蓋放置在溫度較高的地方發醒，大概發麵2小時。把發好的麵團切成你所需要麵包的大小，並逐個輕輕揉勻，做成你想要的形狀，如果需要做夾心則可自己添加在麵團裡面。做好形狀之後放置醒發半個小時，這是重點!

做蛋糕的方法蛋白一定打的很好了.沒有的呢,看看這個方法打蛋盆中一定要沒有油沒有水,乾淨一定要新鮮雞蛋,只用蛋白,不能有一點蛋黃,打蛋的方法.用兩雙筷子,握在一起攪打,打時要用力,先快後慢,順一個方向.不能亂打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分鐘即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,說明打發成功。

在我們的家居生活上，自己動手做蛋糕對我們的飲食和生活想必都是會錦上添花的。不過，我們要知道做蛋糕的方法。然後再根據自己的需要和口味去做蛋糕。想必只有如此，才可以保證做出來的蛋糕口味獨特的。希望我們加以瞭解。