壓力鍋做蛋糕

蛋糕是很多人喜愛的選擇，蛋糕的種類比較多，在對蛋糕選擇的時候，都是可以根據自己的喜愛進行，不過在吃蛋糕的時候，也是需要掌握一些方式方法，這樣吃的時候，對人體各方面，才會不會有損害，而且吃的時候，也利於人體健康發展，那壓力鍋做蛋糕如何呢，這樣製作蛋糕也是很好方法。

很多人對壓力鍋做蛋糕並不是很瞭解，因此在對它選擇的使得，也不知道該如何進行，那想要能夠很好的製作這樣的食物，都是要對它的製作進行很好認識。

壓力鍋做蛋糕：

食材：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

步驟/方法：

按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之後將蛋清分離了。

用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。

沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來

在蛋黃裡加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶。

攪動一會兒，成為糊狀

將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合

電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鐘後打開。

通過以上介紹，對壓力鍋做蛋糕做法都是有著很好的瞭解，在對它製作的時候，都是可以按照以上方式進行，但是對這類食物吃的時候，也是要掌握好時間，在晚上的時候，儘量要少吃，這樣使得身體不會有肥胖的現象。