鮮蝦苦瓜湯

食材：

材料：苦瓜1根、蝦100克

調料：食鹽適量、味精少許、薑1塊、植物油適量

做法：

1、鮮蝦去掉腸線頭部汙物後洗淨備用。苦瓜去籽切成小段，老薑切片;

2、鍋中下適量清水燒開，滴兩滴油，倒入苦瓜焯半熟，撈出瀝幹水份;

3、油鍋下薑片煸香後注入適量清水，倒入鮮蝦和焯好的苦瓜燒開，加入適量的的鹽待蝦熟後最後下點味精調味即可出鍋。

功效：苦瓜熱量超低，還能抑制脂肪吸收，還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。