晚上吃蝦皮補鈣要不得

很多人認為睡前補鈣效果好，蝦皮所含鈣質非常豐富，有的人就認為睡覺前吃點蝦皮效果要超過牛奶，這種說法對嗎？

睡覺前吃蝦皮，不但不能達到補鈣的目的，而且容易增加患尿路結石的危險。

蝦皮營養極為豐富，含有豐富的鉀、碘、鐵、磷等元素及維生素等成分，且鬆軟，易消化，不失為一種營養佳品，對健康極有裨益。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。

蝦皮素有“鈣的倉庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多餘的鈣從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯後4小時-5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者吃晚餐時間太晚，甚至睡前吃蝦皮，當排鈣高峰到來時，人們已經上床睡覺，尿液的鈣含量不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿路結石。

補鈣要講究時間，晚上不宜過晚，否則會造成傷害。