什麼叫燒餅

每天每天都會吃一些營養早餐，那一般人都會選擇面板、牛奶，這是西式早餐。中式的早餐就是粥、小菜、燒餅等這樣的食物，燒餅是很多人的最愛，它的味道不錯，同時也有開胃的功效，但是對一些外國人，都不知道什麼叫燒餅，為什麼要叫這樣的名字呢?

什麼叫燒餅?其實燒餅在名字上，也都是因為它自身的原因，燒餅都是以麵食為主，因此在製作上，也都是有著各類的製作方法，例如說油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆等，都是燒餅哦!

千層燒餅的做法

1，首先要用溫水和麵，面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動幹麵粉，邊攪邊徐徐

燒餅成品照片(20張)地加入水(這樣和成的面才能比較鬆軟)，當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵團，面和好後放在溫暖處醒10分鐘。

2，將醒後的麵團揉好，再擀成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，後卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀成圓型餅丕。

3，平底鍋放油燒熱，後放入一餅丕(注意一定要用中火，慢慢烙制)，待到一面鼓起後翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。

4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕。

特點：酥脆好吃，層次分明。

燒餅的熱量：燒餅的熱量大約是230-250千卡，其中約25%的熱量來自於脂肪。

什麼叫燒餅，通過上方我們知道了，我們在吃燒餅的時候，也都是要知道，在製作的過程中，也需要掌握一定的技巧，這樣我們在製作的時候，才能夠製作出不錯燒餅來，那現在的燒餅在不錯的美食早餐，在什麼時候，都是可以購買到的哦!