健康百科

金針木耳豬肝湯

用料:

金針菜25克、白木耳25克、紅棗10枚、豬肝200克。

做法:

金針菜與白木耳用水浸透,洗淨。紅棗用水洗淨,去核。豬肝用水洗淨,切片。用適量水,猛火煲到滾,放入金針菜、白木耳和紅棗,用慢火煲約1小時,再放入豬肝,以幼鹽調味,候豬肝熟透,即可飲用。

功效:

補益氣血,養心寧神,疏肝解鬱。