大量食用辣椒傷害身體健康

在生活中，有很多朋友喜歡吃辣椒。有些朋友會用辣椒來做菜；有些朋友則用辣椒作為調味料。特別是在冬天，很多朋友喜歡大口吃辣椒來抵禦寒冷。不可否認，辣椒營養十分的豐富。但是，如果人們大量地食用辣椒是會傷害到身體的。因此，人們吃辣椒應該要適量。

在四川、湖南一帶，很多朋友都喜歡吃辣，他們無辣不歡。其實，人們如果過量地食用辣椒是會對身體有損傷的。特別是身體瘦弱和患有某些疾病的人們，更不宜吃太多的辣椒。

中醫認為，辣椒性熱、味辛，具有散寒、開胃、消食的功效，而身體瘦弱的人大多陰虛多火，吃多了辣椒更容易上火、傷陰耗氣，無異於火上澆油。陰虛的人常常表現為咽幹、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒，不僅會使上述症狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰感染等。

除了瘦人不宜多吃辣椒外，孕婦最好也不要吃辣椒，以免驚動胎氣。此外，患有以下疾病者，更要少吃辣椒：

前列腺肥大患者辣椒會刺激前列腺，使其充血腫脹。

膽結石與慢性膽囊炎患者辣椒會增加膽囊收縮素的產生，使膽道口括約肌緊張，膽汁流出不暢。

類風濕性關節炎患者辣椒可以和人體內抗體結合成免疫複合物，沉積在關節周圍，釋放出引起疼痛的化學物質，使關節炎加劇。

肛門、直腸病患者辣椒能直接刺激直腸黏膜，引起腸管出血、腫脹，使肛裂及痔瘡等疾病加重。

腎炎患者研究證明，人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟細胞有不同程度的刺激作用。

溫馨提示：從上文我們知道，人們過量地食用辣椒是會影響身體健康的。而瘦人、孕婦、前列腺肥大患者、膽結石與慢性膽囊炎患者、類風濕性關節炎患者等人們也不宜多吃辣椒。