怎樣製作尖椒幹豆腐

豆腐是中國的一種傳統美味。數千年以來受到了中國人民的喜愛。後來豆腐，更是傳到了日本，也受到了極大的歡迎，在今天，日本人對豆腐的熱愛已經不遜於我國了。豆腐營養豐富，做法也多種多樣，有麻婆豆腐，紅燒豆腐。尖椒豆腐皮。

豆皮是很多女孩子的最愛，因為不但可以果腹，而且還有很高的營養價值，但是我們在製作豆皮的時候一定要注意，幹豆腐皮最好是先焯燙一下，這樣做出來的豆皮筋道而且入味。

步驟

1.備料。

2.幹豆腐、尖椒切菱形塊。

3.蒜切末，蔥切絲。

4.將幹豆腐焯燙一下。

5.將幹豆腐撈出過涼。

6.熱鍋，放油。

7.放入一半蔥絲和蒜末爆香。

8.將幹豆腐放入鍋中。

9.翻炒數下，放入高湯，再放適量鹽、五香粉和生抽，大火燉。

10.湯汁快收好時放入切好的尖椒翻炒。

11.1分鐘後，放入剩下的蔥絲和蒜末，翻炒數下即可出鍋。

好了，到這裡，相信一道香噴噴的尖椒幹豆腐就呈現在您面前了。尖椒幹豆腐，不但有豐富的蛋白質，更包含了尖椒的維生素。香辣可口，是您家居必學的一道拿手菜。一道尖椒幹豆腐，加上一碟花生米，一瓶小酒，還有什麼比這更愜意的呢?趕快行動起來吧。