何任的茶療養生

何任是我國中醫學界的泰斗，現如今已經被浙江中醫藥大學終身教授。這位國醫大師在學術界有很高的成就，一直受到很多人的尊敬。當然他在養生保健方面也是頗有心得。熟悉何任的人都知道他十分的注重滋補方藥，還對食療養生很有研究，尤其對茶療，有著自己的主張與看法。

何老認為，老年人的體質多偏于陰虛內熱，平時應注意養陰清熱，如老年人常見的高血壓、中風、失眠等疾病，多為真陰虧虛、虛火內熾所致，即使是慢性支氣管炎、冠心病，屬陰虛內熱的也為數不少。雨前茶(如龍井)對老年人最為適宜，因為它甘寒無毒、香味鮮醇，若有規律地適量飲之，可祛病延年。下面介紹幾種茶療養生方，不同體質的人可根據自己的需求進行選擇。

醋茶：茶葉5克，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘，滴入陳醋1毫升，不拘時頻飲。具有和胃止痢、活血化淤的功效，可治牙痛、傷痛等症。

糖茶：茶葉2克，紅糖10克，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘，飯後飲。具有補中益氣、和胃消食的功效，可治大便不通、小腹冷痛、痛經等症。

鹽茶：茶葉3克，食鹽1克，用開水沖泡，加蓋燜7分鐘，不拘時頻飲。具有明目消炎、化痰降火、利咽的功效，可治傷風微咳、咽喉腫痛、牙齦發炎、雙目紅腫等症。

蜜茶：茶葉3克，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘，微溫時沖蜂蜜5毫升，飯後飲。具有止渴養血、潤肺益腎的功效，可治神疲乏力、脾胃功能差、便秘等症。

奶茶：在煮沸的牛奶中加入少許白糖，按1勺牛奶、2勺茶汁的比例飲用。具有健脾和胃、明目提神的功效，尤適用於體弱、消化不良、大病久病者。

菊茶：茶葉、杭菊各2克，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘，不拘時頻飲。具有清肝明目、清熱解毒的功效，久服可聰耳明目、抗衰老，能治乾咳、咽痛等症。

棗茶：茶葉5克，用開水沖泡，加蓋燜7分鐘後，加入棗泥(10枚紅棗搗爛)，攪拌均勻服用。具有健脾補虛的功效，尤適用于小兒夜尿、不思飲食者。

銀茶：茶葉2克，金銀花1克，用開水沖泡，加蓋燜5～10分鐘，不拘時頻飲。具有清熱解毒、防暑止渴的功效，對暑天發熱、癤腫、腸炎等有效。

橘紅茶：橘紅3～6克，綠茶5克，用開水沖泡5～10分鐘，放入鍋內隔水蒸20分鐘即可，不拘時頻飲，每日1劑。具有潤肺消痰、理氣止咳的功效，尤適用於咳嗽痰多等症。

何老認為茶葉屬於清熱之品，常喝自然有益於身體健康，尤其是老年人大多數都屬於陰虛體質，喝茶是一個很好的養生保健法。