肯德基醇豆漿被曝用粉劑調製

導語：味千拉麵的風波還未平息，肯德基又被曝出“豆漿門”，網上一組豆漿粉的紙盒引起了廣大網友的注意，肯德基的醇豆漿也是用粉劑調製出來的嗎？對人體有害嗎？成本價又是多少呢？我們看看下面的調查。

“5個標著‘龍王豆漿粉’的紙箱與肯德基其他的原料堆放在一起。”昨日(7月28日)，一張關於肯德基門店外堆放著幾箱豆漿粉原料的圖片在微博上迅速“躥紅”。肯德基相關負責人在接受記者採訪時表示，除北京地區以外，肯德基的醇豆漿均是由豆漿粉調製而成。

醇豆漿多由豆漿粉調製

《每日經濟新聞(微博)》記者在淘寶網上輸入“肯德基豆漿粉”，有89件相關的產品，涉及晨星島、龍王等10多個不同品牌系列，其中，肯德基採用的“龍王豆漿粉”480克價格是7元~15元。“龍王豆漿粉”的生產商家是黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司。

官方網站顯示，黑龍江省農墾龍王食品有限公司始建於1998年8月1日，是國內知名的大包裝原料粉供應商。該公司相關人士稱，公司確實是百勝集團供應商，主營豆奶粉、奶粉、豆漿粉。當記者問及公司是否供應肯德基豆漿時，該人士未予回應。

昨日，肯德基相關人士回復記者，除北京以外，肯德基的醇豆漿均是由豆漿粉調製而成，肯德基從來沒有以“現磨現做”宣傳過這一產品。醇豆漿的製作包括採用產地直供的東北優質大豆磨製成原漿，加上白砂糖和麥芽糖，不加任何添加劑，最後噴霧乾燥製成粉劑。加水還原後醇豆漿不但口味好，而且口感細膩無渣。

同類產品成本僅為售價10%

成都總府路肯德基店售賣的熱豆漿價格為7元。該店服務生說，豆漿是用“豆漿粉”兌制的。

有媒體指出，肯德基店售賣的豆漿成本僅為售價的10%。記者在淘寶網上看到，一網店的豆漿粉300g售價為8元，特地注明“KFC專供餐飲”，還配上了一句廣告語：“相信您很熟悉肯德基醇豆漿口味。有消費 者根據產品介紹進行計算，按300克豆漿粉配備2升水的最佳配比的標準類比測算(每杯容量250毫升)，若沖醇熱豆漿1袋，300克產品可沖得約10杯豆漿;照這樣計算，一杯熱豆漿的價格約為0.8元。

對於豆漿成本僅為售價10%這一說法，昨日，肯德基相關人士在回應此事時表示，肯德基一向本著科學嚴謹的原則制定產品價格。