孩子最愛的3分鐘快捷營養早餐——芝士蛋堡

近來，隨著肯德基、麥當勞的廣告鋪天蓋地的灑向大螢幕，家裡的寶寶總是提溜這大眼睛無辜的問我：“媽媽，你可以幫我做肯德基早餐嗎?”每當這個時候我只能恨自己的廚藝不精，不能滿足寶寶的要求，但我可是個稱職的老媽，沒到半天就偷偷的學會了芝士蛋堡的做法，看著寶寶大口大口的吃著我做的蛋堡，心理特別的美!現在小編就將快捷營養早餐——芝士蛋堡的做法分享給大家，大家一定要認真學哦，三分鐘的健康早餐，我們一定要滿足孩子們哦!

主題：3分鐘快捷營養早餐——芝士蛋堡

食材

主料：漢堡胚

用到的工具：

廚師機、烤箱、盆、碗、筷子、刀、平底鍋、打蛋器

製作步驟

1 先將原料準備齊：

A：高筋麵粉250克，細砂糖38克，鹽3克，雞蛋38克，牛奶127克，酵母3克

B:黃油25克

C:乳酪片、雞蛋、沙拉醬、火腿片

2 將材料A中的全部材料放入盆內，遵照先放液體，後放粉類的原則，在粉類裡面挖個窩窩，將發酵粉放入。開啟廚師機，一檔，工作3分鐘;三檔，工作5分鐘揉成光滑的面

團;加入切成小丁的材料B，一檔，工作三分鐘，三檔，工作五分鐘，即可達到拉出膜的拓展狀態。

3 將麵團放置在溫暖的地方進行基礎發酵，至兩倍大。

4 將麵團分成5份，滾圓，蓋上保險膜鬆弛幾分鐘。

5 鬆弛完成，滾圓，放入漢堡模中。

6 放入烤箱(帶發酵功能的)，烤箱內放一碗水，進行二次發酵。

7 發酵完成，表面刷蛋液，粘上白芝麻。

8 烤箱預熱，170度，烤20分鐘左右即可。

9 雞蛋打入碗內，因為這樣倒入雞蛋，比直接打入的衝擊力度小，所以雞蛋比較容易成型。雞蛋煎的時候用小火，煎老了影響口感。

10 漢堡提前進爐熱兩分鐘。火腿切片，乳酪片備用。

11 用麵包刀將麵包自中間剖開。

12 最底層放上乳酪片。

13 乳酪片上放煎好的雞蛋。

14 將薄片火腿對折，放在雞蛋的上面。

15 在上面擠上薩拉醬。

16 蓋上另一片麵包，一個早餐漢堡完成了!怎麼樣，神速吧!才三分鐘，比去肯德基點餐還快，就更別提是買外賣了，而且讓孩子吃自己的做的食物不但能夠傳達感情，還有易於健康，最起碼乾淨、衛生、不是地溝油哦!

溫馨提示：通過上述的介紹相信您已經學會了快捷營養早餐——芝士蛋堡的做法了，怎麼樣，簡單吧!所以為了您的孩子和您的家人能夠品嘗到您的廚藝，不妨系上圍裙去廚房小學一陣，然後在早晨的時候小露一手，才三分鐘的時間，肯定比您做其他的食物來的快!