蘋果爛了一點能吃麼？

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱，無疑是對身體健康很有益的水果之一，很多人也超愛吃蘋果。但是一條微博【蘋果爛一點全得扔!】的出現可能顛覆了你吃蘋果的習慣。很多人為了便利，就大量購買水果後儲藏在家中，即使發現水果有一點腐爛，也不捨得丟棄，覺得把壞的部位削了就可以食用了!那麼蘋果爛了一點還能吃麼?健康特邀專家為您解答!

點評專家：何麗 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員

碰傷了一塊的蘋果可以吃，腐爛了一塊的蘋果不建議吃

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員何麗表示，蘋果如果是碰傷的，這樣的蘋果短時間內可以吃;但是如果是發黴腐爛的蘋果，即使壞了一小塊，看起來完好的部分也會有展青黴素，因為黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位。這樣的蘋果吃個一個或幾個可能不會造成中毒，但是長此以往還是對身體不好的，建議黴變的蘋果就不要吃了。如果略有一小斑塊，可以根據情況多削些果肉下去。

蘋果最好削皮吃

吃蘋果該不該削不削皮?你是否也有這個疑問?中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員何麗提醒，蘋果最好削皮吃。蘋果皮上可能有農藥和蠟，有些果皮上是果蠟還好一些，但是有些商販為了省錢可能會用一些工業石蠟，這種不削果皮吃了對身體不好。建議吃蘋果還是削皮食用。