橄欖油吃多了會長胖

橄欖油取代了大豆油，已經成為人們日常食用油的新寵，不僅是因為很多的大豆油是轉基因產品，也因為橄欖油的口感確實略勝一籌。營養專家提醒我們，橄欖油雖然具有很好的保健功效，但不可多吃。橄欖油吃多了會長胖。

”，對控制血脂有益。

25克以下。

市場上常見的橄欖油，可分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油。特級初榨橄欖油營養素保存最好、品質上佳，是首選。

不少人在吃橄欖油時也有個誤區，認為橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營養。其實，它完全可以用來炒菜，但油溫不可過高，像煎炸都不行。實際上，不單是橄欖油，任何油都不適合高溫烹調。

保存橄欖油時，需要注意儲油容器必須乾淨、乾燥，封口要好。選購時最好選擇小瓶包裝，存放應避免強光照射、避免高溫，宜於背光、通風處存儲。