啤酒鴨怎麼做

我們常常在一些飲食上面會遇上啤酒鴨這道菜，其實這道菜對於很多地方都是存在的。啤酒鴨的美味是得到多數人的贊同的，啤酒鴨對於即將要來到的夏天是一道很好的菜式，因為啤酒鴨可以幫助大家清熱降火。今天要和大家說的就是啤酒鴨的做法，對於啤酒鴨的做法也是有一定的講究的哦。

對於一些烹飪上面的技巧，是通過實踐來鍛煉的。啤酒鴨的做法是比較簡單的，只要大家用心去學習的話絕對會是成功的。如果你不知道皮解壓怎麼做的話，請看看下面的方法。

材料：鴨半隻、啤酒600ml、青紅椒、蔥薑蒜

配料：生抽、老抽、糖、鹽、八角一個

啤酒鴨做法

1、準備材料。

2、鴨洗淨切塊，辣椒切塊。

3、炒鍋熱油，放幹辣椒、薑、蒜爆香 ，放鴨肉翻炒。

4、大火煸炒至鴨肉收幹不出水(出水多可以倒掉)，並且炒出部分鴨油。

5、加生抽、老抽、糖、一個八角炒至上色。

6、加入一瓶啤酒。

7、大火燒開後，改中小火燜三十分鐘。

8、待湯汁基本收幹時加青紅椒、蔥花即可起鍋。

以上就是向大家介紹了關於啤酒鴨的做法，相信大家很多人看完之後對這個啤酒鴨會更加有興趣，因為知道了啤酒鴨的做法，所以自己想吃的時候就可以動手去做，而且材料準備也是比較簡單的。剛剛學習了新菜式，不如來試一下。