能讓孩子提高記憶力的食物

孩子的營養均衡影響著其大腦的發育，增強智力，食物中的某些營養素可以讓大腦中的神經遞質更有效工作，那麼能提高記憶力的食物有哪些呢?下面從三餐來詳細說明。

早餐

研究顯示，與吃早餐的孩子相比，不吃早餐的學生在課堂上的表現會差很多。所以這一餐一定要吃好。穀物類可選擇全麥食品、燕麥片或麵包;為攝入蛋白質，可選擇吃一個煮雞蛋;配以新鮮水果，而不是果汁，因為前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素;乳製品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、優酪乳或乳酪。

午餐

現在很多學校會給孩子們提供配餐，但是，學生最好還是自帶精心準備的午餐，以防他們攝入過多脂肪或糖分，導致下午無精打采，影響學習效果。

午餐要注意多樣性，搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質，還不會因為單調而產生厭倦。碳水化合物應選擇全麥食物如玉米餅，配上魚肉或雞肉。飲料儘量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。

零食

不少學生放學回家後會感到饑腸轆轆，於是迫不及待地找零食。對此，專家給父母的建議是“眼不見心不想”，就是不把那些對健康無益的零食買回家。可以準備一些將蛋白質與高纖維碳水化合物結合到一起的零食，如全麥餅乾配花生醬或用全麥麵包做半個三明治;另一個可口的零食是將優酪乳與水果混合到一起。把這些零食放在孩子們容易看到的位置，讓他們順手就能拿。

晚餐

科學的晚餐有助於孩子睡眠，確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中，一半的位置應該留給水果和蔬菜，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗糧食品，如糙米或全麥麵食。

看來健康的飲食並不是減肥或者身體需要復原人群的選擇，父母們要從小就開始培養孩子吃健康食品的習慣，提高記憶力的食物可能不好吃，但營養最重要。