胖人飯前吃水果有助控制體重

減肥的人，在飯前吃水果比單純節制膳食有更好的效果。

然而，對於正常體重或者需要增肥的人，吃水果的時間就應該放到飯後。至於飯後多長時間，可按個人感覺來定。如果用餐時食物攝入量已經很大，胃中飽脹，就可以在飯後1～2小時吃水果;如果用餐時攝入食物不多，也不油膩，感覺胃裡可以容納更多食物，不妨當時就進食水果。很多人都有這樣的體會，因為天熱每天吃半個西瓜解暑，結果一個夏季下來，長了不少肉。這正是由於三餐之外增加了大量糖分，結果脂肪增加了。