木瓜燉排骨的做法

起初，我們以為木瓜只可以生吃，不能夠進行蒸煮。但是看到了木瓜燉排骨的做法之後，我們才瞭解到，原來木瓜的吃法有很多種。由於木瓜還有豐富的營養物質，所以就算蒸煮也不會影響它的食用功效。再加上排骨也是具有營養的，一起食用不僅僅可以起到滋補的作用，同時還可以養顏。

木瓜的做法也在被人們不斷地研究出來，現在就讓我們看一下木瓜燉排骨的做法。軟泥怪我們從這小小的方法中，可以體會到木瓜的更多食用價值，讓我們在食用的過程中，也不會有任何的顧慮。

做法一

1、鍋內放清水，沒過排骨，再放薑片、料酒，放在火上煮20分鐘。 2、木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用。

3、起油鍋(油少放)炒香煮好的排骨，加湯調味。

4、放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛後加入木瓜，小火煮5分鐘。

5、出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。

做法二

材料

青木瓜1個、排骨半斤、薑片及蔥段各適量[1]。

調味料：鹽少許。

做法

先將排骨以熱水汆燙後撈出備用，青木瓜去皮去籽，切成小塊。

排骨與蔥段、薑片一起放入水中，以大火煮沸，再加入切塊的青木瓜，轉成小火燉煮。

燉煮至青木瓜軟爛，最後再加上少許的鹽調味即可。

木瓜具有豐富的營養，所以也被很多人稱為百益果王。由於木瓜屬於溫性，所以就算我們長期食用，也不會有其他的副作用。木瓜燉排骨的做法也是木瓜的其中一種用途，這種做法不僅僅營養，而且也不會破壞木瓜的營養物質。