秋季之最——啤酒大閘蟹

秋風起，蟹腳癢，秋天是吃大閘蟹的最佳季節，看著市面上活生生的螃蟹，你想到用什麼方法吃它了嗎?今天小編給大家介紹一種，營養與美味並存的啤酒大閘蟹，希望熱愛美食的大家喜歡。

啤酒大閘蟹的材料：

大閘蟹6只，啤酒1罐，嫩薑1塊，生抽小半碗，糖1茶匙

啤酒大閘蟹的做法：

1、蟹買回來放在水裡再養一下，姜切成末;

2、將蟹背朝下放在鍋子裡，放入幾片薑片，倒入1/3左右的啤酒;

3、生抽加糖再加少許水稀釋，做成調料與蟹同蒸;

4、大火等水開後，小火煮10到15分鐘即可。

溫馨提示：以上是秋季最佳的食物，希望大家能夠學會，並動手製作食用，但需要注意的是螃蟹性寒，一般吃過之後都會喝點薑茶驅寒。