涼拌黃瓜最好不要加肉

黃瓜，是我們生活中最常見的蔬菜，喜歡黃瓜的人也很多。涼拌黃瓜，則是絕選的好佳餚。不過涼拌黃瓜，最好不要放肉。至於原因，就來看看小編的介紹。

到了夏天，往往讓人覺得暑熱難耐，不免心情煩躁。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等很多營養物質，黃瓜也因此而成為夏天裡的最佳蔬菜。

很多人喜歡在熱天吃些涼拌黃瓜，而有一些人會在黃瓜裡拌上一些豬頭肉、肘花等肉食，這種做法並不是十分科學。黃瓜無論在口味，還是在營養上都容易被其他的食物所影響，加入一些肉食，黃瓜的清淡口感會被肉味所掩蓋，在口味上大打折扣，食物中的脂肪含量、蛋白質、膽固醇含量都相對增高，很難再起到清涼解暑的作用了。

所以在吃涼拌黃瓜的時候最好什麼配菜也不放，才真正體現出黃瓜的特點和價值。

涼拌黃瓜時放肉，會影響它的味道。所以為了有更好的味道，還是只要黃瓜吧!