涼粉的做法大全

夏天吃涼粉是很多人最愛，這樣的食物不僅擁有獨特的口感，而且在吃的時候，對人體健康也是沒有任何損害，所以在對這樣食物選擇上，也是可以放心進行選擇，那涼粉的製作方法也是比較多，在涼粉的做法大全中，我們就可以看見很多它的製作方法，因此也是可以進行瞭解。

那涼粉的做法大全中，都有怎麼樣的製作方法呢，下面就詳細的介紹下，製作這樣佳餚，涼拌是最佳之選，這樣的做法使得涼粉的口感和色澤上，都是會讓人們喜愛。

涼粉的做法大全：

涼拌涼粉

材料：

涼粉1塊，綠豆芽菜200公克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1張，蔥1支，紅辣椒1/2根，蒜泥2/3大匙，芝麻2/3大匙，麻油1大匙，醬油適量，麻油1大匙，醬油2/3大匙，醋2/3大匙，糖1小匙，鹽1小匙

做法：

1.涼粉以開水沖淨，切1×4公分塊;綠豆芽菜摘除頭尾洗淨;山茼蒿、山芹菜洗淨，切小段;蔥洗淨切段;辣椒洗淨，去籽切粒備用。

2.綠豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滾水燙熟後瀝幹水分;紫菜以烤箱略烤過後撕碎;碎牛肉以調味料A炒熟備用。

3.所有材料及調味料B放入大盆中混合拌勻即可食用。

哈蜜瓜味涼粉

材料：

白涼粉一小半包25克，哈蜜瓜果漿5克，水一斤半，冰糖3兩

做法：

1、倒好小半包白涼粉，加水一斤半、哈蜜瓜果漿5克，然後一起攪拌好;

2、攪拌好後倒入鍋裡煮，一邊煮一邊攪拌，直到水滾了，再滾三分鐘。

3、然後倒到盤裡，等到它完全冷了，就可以切方塊了。

4，最後煮冰糖3兩，放一碗水煮，煮到化了就可以了，再和涼粉一起放到冰箱。(不喜歡甜的也可以不放)、

通過以上介紹，對涼粉的做法大全中，在對這樣食物製作方法上，都是有著很好瞭解，這樣對食物製作，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對這樣食物製作的時候，都是不能隨意的選擇食材搭配，這樣會破壞對它的營養元素。