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如何通過飲食提升“抗毒”能力

女性在身體的強健程度上算是弱勢群體,她們更容易遭受到各種毒素的侵襲,那麼有沒有方法可以築起體內對於抗毒的這道防線呢?其實是可以通過飲食來完成的。

就好比,有些人更容易感冒,專家表示,因為很多人都吃“錯”食物,導致身體細胞一直處於發炎狀態;一旦爆發新疫情,很容易就會被病毒相中進駐體內。多吃葉菜類可提升免疫力、修復細胞。

人體是由細胞組成的,需要足夠的營養才能維持它的運轉,細胞會不停地分裂;一旦吃錯食物,會使細胞產生病變,造成身體發炎、血液濃稠、免疫功能下降等問題。反之,吃對食物,身體就能維持良好的運轉,各種病菌、病毒不易入侵。什麼是好的食物?歐陽瓊說,就是均衡飲食、完整營養。

這個道理看似簡單,但大多數人都沒有做對。以早餐為例,很多人買個三明治配豆漿就解決了,事實上,這是錯誤的搭配。三明治裡的蔬菜量少,再配上豆漿,會使身體變成燥熱、酸性體質,容易生病。建議民眾最好再搭配一些蔬果,讓身體變成弱鹼性,比較能與外來病毒對抗。

要讓身體保持鹼性很簡單,歐陽瓊強調,民眾一天三餐只要遵守以下原則即可:主食(澱粉,主要功用是補充身體能量及補氣)、蛋白質(各種肉類、豆干、豆皮、豆腐等,增加身體熱量及補血,提升免疫力)、綠色蔬菜(每天一定要吃,可幫助造血,提高免疫力)、其他蔬果(可幫助排泄及細胞修復)。

民眾只要有做到以上主食、蛋白質、蔬果飲食原則,身體一定有足夠抵抗力對抗病毒,即使被感染,也只是輕症而已。歐陽瓊說,現代人為了趕時間隨便亂吃,有時只吃一個麵包就解決一餐,這樣身體很容易因能量不足,造成免疫系統下降,身體防禦系統出問題。歐陽瓊建議民眾,從吃改善身體狀況外,也提供以下兩道簡單防疫茶飲供民眾參考。

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防疫蔬果汁

■蘋果檸檬汁

材料:蘋果半顆、檸檬半顆、少許鹽。

做法:將蘋果削皮後磨成泥或打成汁約120CC,然後再加入2CC檸檬汁及少許鹽。

功效:可提升免疫力、補血,還有助於通便排泄。此方對即將要感冒的人,趕快喝下去,效果相當好。

■蔬菜汁

材料:高麗菜、青江菜(或A菜)、紅蘿蔔。

做法:將蔬菜洗淨打成汁,高麗菜約30﹣40CC,青江菜20﹣25CC,紅蘿蔔20﹣25CC把3種蔬菜汁調合再一起喝。

功效:對預防感冒效果相當好,可提升身體免疫力,修復細胞。

小叮嚀:只能用這些菜搭配組合,改用其他菜就沒有效果。而且民眾必須用菜渣與菜汁分離的果汁機,因為這道蔬菜汁只能喝原汁,才能達到效果。

就用果汁築起你的第一道健康防線吧,增強自身免疫力,修復細胞。健健康康的面對生活中的一切挑戰,而不總是病怏怏的。