奇異果的營養價值

夏天來臨，有很多朋友因為高溫而胃口不佳。人們適量地食用水果不僅能夠補充水分，還能獲取人體所需的營養成分。奇異果，具有“水果之王”的稱號，是夏季健康飲食的好選擇。要知道，奇異果甜美多汁，口感濃郁，富含多種營養，因而受到很多朋友的喜愛。那麼，奇異果的營養價值有哪些?

奇異果的營養價值是十分高的，值得推薦。人們經常適量地食用奇異果，能夠有利於身體健康。

奇異果果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞於鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。

獼猴桃含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。

溫馨提示：很多朋友都想瞭解下，奇異果的營養價值。要知道，奇異果不僅能夠為人們的身體提供營養，還具有減肥瘦身的作用。如果人們覺得鮮食奇異果有點單調，可以將其做成水果沙拉。