用鹽搓蘋果讓人放心吃!

用鹽搓蘋果讓人放心吃!蘋果是一種很常見的水果，很多人都喜歡，而且，蘋果裡面含有多種維生素，可是怎麼洗乾淨蘋果讓人很懊惱!

蘋果皮裡富含維生素C、果膠和多酚類物質，可以說是蘋果營養價值最高的部分。可是，帶皮吃蘋果總讓人擔心洗得不夠乾淨，特別是那些光鮮亮麗的蘋果，據說還打了蠟。怎樣洗蘋果更讓人放心呢?

新鮮蘋果表面本來就有一層天然果蠟，但上面還附著一層薄薄的果粉，並不是非常光亮。為了讓蘋果好看並易於保存，許多人會給蘋果打蠟上光。如果打的是工業蠟，裡面的雜質往往對人體有害。所以，最好去除果皮上的蠟，帶皮吃起來才更安全。

去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養，又簡單易行的好辦法。第一個方法是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化，水表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。第二個方法是用鹽搓洗。蠟的質地軟，用絲瓜瓤也能搓掉。鹽的顆粒細小，搓洗時去除果蠟的效果比絲瓜瓤更加徹底。

用鹽搓蘋果讓人放心吃!最後，營養專家提醒朋友們，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮比較安全。