夏季健康養生多喝湯 熱薦3款韓國美味靚湯

夏季人們需要補充的營養往往比其他季節要多得多，而喝湯是補充肌體虧耗的最好食療法。夏天養生滋補最重要的就是要適當的喝些湯水，今天小編就介紹大家3款美味的韓國湯，吃貨們趕緊來試一下吧。

韓國辣醬豆腐湯

材料：韓國辣醬2匙(一定要正宗的韓國辣醬才可以)，白菜切絲適量(大概3-5片，看你主要想做什麼主料的)，金針菇適量，嫩豆腐1/3塊(NY的豆腐是19oz裝的，大概是530克左右)，鹽(基本可以不放的)。

做法：

1、湯鍋中放清水煮開，放入白菜絲，如果有菜幫兒就先放，葉子後面再放。

2、-白菜煮到透明狀，放入1.5匙辣醬，辣醬溶解後，放入豆腐、金針菇、白菜葉。

3、開鍋2分鐘後，放雞粉(家樂的就行，我家用的也是這個牌子，雞粉的感覺有點兒像沖了水的雞湯)，就OK了。

韓國藥參雞湯

材料：童子雞1只(去頭，爪，內臟後不超過600克為佳)，江米適量，大棗，板栗，大蒜，高麗參1根，鹽，味精，雞粉適量。

做法：

1、將泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入雞腹內，將口封住。

2、砂鍋加水，燒開後將童子雞放入砂鍋中，加大棗、高麗參燉到雞肉與雞骨分開為止。

3、加入精鹽、味精、雞粉調味即可。

小貼士：雖然燉湯的時間長了些，但上火之前的過程只要幾分鐘，如果缺少耐性可以改用高壓鍋。

韓國大醬湯

材料：黃醬、馬鈴薯粉、豆腐、香菇、雞蛋2個、綠豆芽、雞精1勺、高湯、雞湯、辣椒粉。

做法：

1、高湯倒入鍋中，燒開後放入兩勺大醬，一勺辣椒粉。

2、 用勺把大醬攪拌開，放入土豆粉，豆腐，香菇，最後打兩個雞蛋，還可以根據自己喜好放入海帶，海鮮，各種蔬菜和肉類。

3、 起鍋時，放入豆芽菜，並加一勺雞精調味。