奶類營養大比拼 總有一款適合你

近年來，隨著市場經濟的穩步發展，使得每家每戶的物質生活都得到了逐步的提高，這不身邊的朋友們都開啟了食療養生的熱潮了嘛。可是，近日總有一個問題縈繞在小編的腦海中，那就是在牛奶、優酪乳、豆奶這三種奶類中，哪一種的營養價值更高呢?針對這個問題，小編問遍了熟人，終於在一位營養專家那裡找到了答案。下面我們就一起來看一下吧!

據專家介紹說，牛奶、優酪乳、豆奶這三種奶類的營養價值及作用都各有千秋，之所以有這些種類是因為每個人的身體素質都各不相同，需要的營養架構不同，所以我們在補充營養的時候一定要選擇適合自己的那一款奶類。下面就是具體的比較及介紹，希望在大家選擇的時候能夠起到幫助。

一.營養價值鮮奶最高

鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。

而它所特有的乳糖對於人體又具有更重要的營養功能，因為乳糖降解後獲得的半乳糖對於寶寶的智力發育尤其重要;另一方面，乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖，從而促進鈣和其它礦物質的吸收。

優酪乳一般都是由優質的鮮奶經過乳酸菌發酵而成，所以其營養價值雖然略遜色於鮮奶，但在營養成分上同鮮奶的差別並不大。

最後是豆奶。與鮮奶相比，豆奶的蛋白質含量與之相近，但維生素b2只有鮮奶的三分之一，維生素a、c的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但鈣的含量只有鮮奶的一半。

二.保健功效平分秋色

一般說來，牛奶中含有的各種活性物質，對於消滅外來的細菌、病毒，修復我們體內損傷、死亡的組織細胞，維持體內環境的穩定等都有著很大的作用。

另外，鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其它營養素。

優酪乳中含有的乳酸菌可通過發酵乳糖，產生大量的乳酸，對抑制腸內有害菌種的生長、繁殖有著很大的作用。另外，優酪乳還有助於腸道內物質的消化吸收、增強機體免疫力。

豆奶，因其含有高品質的植物蛋白、脂肪和維生素，而且其中的卵磷脂和維生素e的含量高於牛奶，所以長期飲用能夠調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維。

大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏鬆等保健作用。

三.時間選擇各有不同

據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種催眠物質，一種可以使人迅速入睡，另一種則是類似麻醉鎮靜作用的物質。

所以，假如在早晨喝牛奶，很輕易讓這兩種物質影響到我們的大腦皮層，從而影響到我們白天的工作和學習。因此，營養專家們認為，鮮奶最好還是在傍晚或臨睡前半小時飲用。

相對來說，優酪乳和豆奶的飲用時間就不那麼明確了，只是假如要在早晨和優酪乳，除了防止空腹外，最好先喝一些白開水。

習慣喝豆奶的老人，建議天天早晚能各喝一杯，以降低體內的膽固醇，延長壽命。

溫馨提示：通過上述的介紹，相信您已經對牛奶、優酪乳、豆奶這三種奶類的營養價值有了深刻的瞭解了，所以小編提醒您一定要根據自己的身體素質來選擇適合自己的奶類，且在補充營養的同時切莫過量飲用，否則會造成適得其反的效果哦!